家庭烤箱版烤鱼(
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准备一条鱼，洗净，放上料酒，盐和姜片腌上，腌半小时到一小时。
将腌好的鱼从中间劈开，放在的锡纸的烤盘里，放入烤箱210度烤30分钟。
准备配菜（配菜可以随意配，配上自己喜欢吃的）
烤箱烤20分钟左右就可以将需要炒熟的配菜炒上了，锅里放上油，热了放郫县豆瓣，花椒，辣椒段，然后将配菜放入锅中，出锅之前加入盐，盐量是配菜需要的就可以。如果有喜欢有汤汁的烤鱼，就在这步加点汤汁，后面和配菜一起放入烤盘。
鱼烤好之后将配菜铺在四周放入烤箱继续烤上10分钟就好了。
出锅后放上香菜，撒上芝麻就好了，可以开吃了～
