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蒜茄子(3/6)
蒸茄子，熟透。
两头大蒜，切末。
香菜切末。
香菜，蒜末混合，放入盐（多少根据自己口味），花椒油，拌匀。
把蒸熟凉凉的茄子掰开，放入调好的蒜末香菜。
盘子底下撒一薄层盐，做好的蒜茄子挨个码好，上面再撒一层盐。多少根据自己口味。 盖好保鲜膜，放冰箱，明天早上就可以吃啦！