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炸酱面(5/9)
肉沫加淀粉少许生抽、盐少许拌匀
肉沫炒好盛出,红萝卜、土豆、蒜苔切丁(尽量切小)
油热倒入肉沫所有的菜丁翻炒3分钟左右,加入盐、生抽、老抽、耗油、热水漠过菜
炒至菜软糯,加入淀粉水
翻炒均匀
酱汁出锅
煮好的面浇上酱汁
因为我喜欢吃辣椒,所以加了辣椒油
搅拌均匀