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肥牛金针菇(1/5)
金针菇剪去根部，洗净。
肥牛片用开水汆烫。
肥牛片用开水氽烫至变色，捞起。
蒜头切碎，入锅加入豆瓣酱和油，一起爆香。 加入金针菇和水，中火煮开。约4分钟。 加入肥牛片和料酒，大火烹煮约1分钟。加1小勺糖调味关火。盛出后撒上葱花。
肥牛金针菇拌捞面，真的好好吃。鲜，咸，香