在京东买的原切牛排，平均40元/块。自然解冻后用厨房纸巾吸干表面水分，牛排两面均匀的抹上盐，撒黑胡椒粉，倒少量红酒，腌制20分钟。同时可以烫好西蓝花，拌蔬菜沙拉，煎荷包蛋，炸薯条等等

虾仁儿用料酒盐抓匀，腌制10分钟。。

热锅放黄油化开，大火，放入牛排，每面大约10秒钟锁水，转中火，每面煎两三分钟就可以了