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炸刀鱼（极简版）(4/4)
刀鱼解冻后，清洗干净，买的是精装成袋的。好清洗。
找个小盆，放入料酒，盐，十三香，淀粉适量，用手抓匀，每块刀鱼裹匀即可，静置15分钟。
油温7分热，下入刀鱼。一块一块下入，炸金黄色，准备出锅
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