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辣椒炒扁豆(2/6)
新鲜扁豆摘去俩头，尽量中间用手指中间力掰开，清洗干净
大红辣椒粗丝，蒜头切片备用
先下辣椒，蒜头炒香，然后下扁豆
炒至扁豆变色，放豆豉，生抽，盐，翻炒
翻炒1分钟，放水蒙煮2-3分钟
不确定的可以尝一下味道（咸淡），起锅