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这样做大拌菜,大厨吃了都说好,我家一周吃3次(2/5)
洗净的黄瓜、圣女果分别切出厚薄一致的片状(食材搭配的多与少自己决定)
清洗干净的红黄彩切条(把红黄彩椒的瓤适当的用刀片去一些)
洗净的球形生菜撕成小片状,放入碗中
把苦菊(用手撕小一些)、生菜、红黄彩椒、黄瓜、圣女果放入碗中,加上蒜末
用盐、芥末油、香油、白醋、白糖、味精、鸡精调一个料汁,倒入碗中,和蔬菜拌匀即可(这种料汁可以说是一个很好的组合,把这个料汁学会,也可以做出其它的凉菜,调好的料汁可以吃出芥末油的味,味道微酸有甜味,白糖适量多一些)