香菇瘦肉粥(
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大米多些,糯米少些,提前泡20分钟
瘦肉切馅,酱油腌制10分钟(根据个人口味肉可切丁,酱油可多可少)
姜,葱切末
香菇切丁焯水
起锅烧油,依次放入葱,姜,肉末,香菇,炒出香味
放入泡好的米,再炒一会
倒入砂锅,放适量水,大火烧开,小火慢炖20分钟至粘稠,加盐调味出锅即可(粘稠度根据个人喜好调节时间)
完美出锅,好喝