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随便～～香橙戚风蛋糕(3/15)
准备好食材，开始！
蛋白蛋黄分离，蛋白打入一无水无油的碗中，不能有一丝蛋黄粘在上面，否则不能打发。
橙子剥皮，去掉白色粗皮和筋
用搅拌机打成汁
糯米粉、植物油、橙汁倒入装蛋黄的碗
搅拌成细腻可流动的状态备用，同时烤箱打开，上下火150度
蛋白碗里倒入白醋，打蛋器搅打成大鱼眼泡加第一次糖
搅打成如此细腻状态加第二次糖
有纹路出现加第三次糖
出现坚挺的小尖尖就要停下来了以免搅打过头
舀一勺蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀
倒回蛋白霜碗中，翻拌均匀
依着自己的性子舀入小碗或者直接舀到锡箔纸上。
中上层30分钟，时间快到了用牙签扎进去看看有没有湿润，没有就可以取出来了。放在碗里的出炉后倒扣，盘子里的出炉后稍凉后就可以开吃了。‍♀️
有些松饼的感觉，橙子加持所以一点都不腻，也不酸，总之美味啦！