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最爱酱香鸭舌(3/5)
葱姜切片。鸭舌洗净。我用的华英的鸭舌，这个牌子的鸭舌比较干净，冲洗几遍就可以了。
锅中加水和部分姜片，烧开。加料酒，加鸭舌焯3分钟。捞出鸭舌用温水冲洗。
煸香葱姜
锅中加水、生抽、老抽（少许即可，上色）、冰糖烧热，加入鸭舌烧开，然后收汁。
摆盘上桌