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超级入味的卤蛋(3/3)
鸡蛋入冷水锅煮熟，剥掉蛋壳，放入锅中，加水没过鸡蛋，加黄酒，盐，生抽，老抽(酌情添加)
大火烧开，小火慢炖，不时去翻动一下，以免粘锅
汤汁快收干前，加入玉米油，收干完成 加入玉米油是为了鸡蛋有光泽