藜麦牦牛肉丸(
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食材准备
三色藜麦提前泡60分钟
将牦牛里脊肉剁成肉馅
肉馅与豆腐混合 加入料酒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉
将混合好的馅搓成丸子，表面裹上泡好的藜麦，水开后上锅蒸25分钟出锅
因为丸子本身有味，可以直接吃，也可以调个淡淡的汁，蘸汁吃
还可以炒个素素的菜，浇汁吃 做好一个丸子，拥有3种吃法，满足各人口感
