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酱黄瓜(
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准备材料
黄瓜洗净切段
放在一个大的容器里面,加一勺盐腌制出多余的水分,大概需要半小时
空碗加三勺酱油,三勺醋
一勺白糖搅拌均匀
锅中烧油,放入姜,蒜花椒八角,香叶,小米辣炒香,放凉备用
搅好的料汁倒入锅中,煮沸放凉
腌制好的黄瓜洗去多余的水分,加入红椒丝
把炒好的香料倒入料汁中,浸泡十分钟,这样的料汁更香
泡好的料一起倒入黄瓜中
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏四小时以上
酸脆可口,超级开胃的一道小菜
酱黄瓜做好,吃不完的可以装在保鲜盒里面,放冰箱冷藏起来