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卤味鸡爪(
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鸡爪洗净,剪取指甲盖!
倒入冷水锅加料酒烧开。捞起
用水冲洗浮沫
加入1500ml水在锅里。加入葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,冰糖4颗,盐一平勺,花椒,大料,蚝油,香叶。
大火烧开10分钟后,转中火炖40分钟。
美味卤鸡爪子就出国了!