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手工香葱牛轧苏打饼干(2/19)
饼干部分用料： 牛奶60克，酵母4克，玉米油30克，盐2克，小苏打1克，低筋面粉150克，小葱适量
做法： 1.牛奶小火加热至手温，大约30-40度不烫手
2.把加热的牛奶与酵母混合，静置5分钟
3.除小葱外的其他用料与牛奶酵母水混合，揉成面团
4.加入香葱末一起揉匀
5.揉光滑后静置20分钟
6.面团排气后，擀成薄片
7.分割成小块，用叉子叉上一些小孔
8.烤箱中层140度，20分钟（仅供参考）
9.饼干部分完成[调皮]嘎嘣脆
牛轧糖夹心部分用料： 黄油30克，棉花糖120克，奶粉30克，蔓越莓30克
牛轧糖夹心做法： 1:不粘锅小火将黄油融化，加入棉花糖翻炒
2.加入奶粉拌匀
3.加入切碎的蔓越莓拌匀
4.夹心馅完成
5.趁热挖一勺放饼干上
6.两片饼干夹起来
8.成品甜中带咸，口感细腻
8.成品甜中带咸，口感细腻