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一次就成功的软糯红绕肉(4/6)
五花肉洗净切块。
锅中少油，加热后将五花肉进行煎制（小火最好）。
肉成金黄色后即可。此时放入八角、桂皮、香叶、姜片再翻炒几下。
取另一锅，放入油、白糖，炒至金黄色，加入蚝油、生抽、老抽各一汤匙。炒制均匀。
将调好的酱汁倒入煎肉的锅中，翻炒后加水，没过肉，放入葱段。大火开锅后调小火炖40-50分钟。
大功告成。