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麻辣香锅(
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把主要的菜切好备用
最好把要煮的和不煮的菜分开放,各装一盘,需要煮熟的食材先抄下水
我这次用的是麻辣香锅的调料。也可以用豆瓣酱和火锅料来做香锅的调料,火锅料最好选用清油的,牛油的个人觉得味道大
锅中放入比平时炒菜多的油,放入香锅调料翻炒
放入芹菜,蒜苗等翻炒
把菜都放进去炒
出锅前淋入香油,放上香菜,撒上芝麻,完成