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麻辣香锅(3/7)
把主要的菜切好备用
最好把要煮的和不煮的菜分开放，各装一盘，需要煮熟的食材先抄下水
我这次用的是麻辣香锅的调料。也可以用豆瓣酱和火锅料来做香锅的调料，火锅料最好选用清油的，牛油的个人觉得味道大
锅中放入比平时炒菜多的油，放入香锅调料翻炒
放入芹菜，蒜苗等翻炒
把菜都放进去炒
出锅前淋入香油，放上香菜，撒上芝麻，完成