雪梅娘(
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淡奶油、砂糖以10:1的份量,打发好装入裱花袋备用,因为做的时候天气太热,装好袋之后已经开始溶化,那就放冰箱冷冻室冻一下,顺便准备下面材料。
芒果切丁
草莓切丁
把皮上面的面粉扫走待用
皮放在模具上面,然后放一层奶油,再放水果,之后再放一层奶油,把皮的四只角(对角)拿起来,再把剩下的4个点一个一个捏在一起,拉长起来顺着一个方向扭两下,用力把多余的皮扭断。
扭短的那边向外,用手轻轻的压两下,使整个雪梅娘填满模具。
然后扣倒在纸托上面,一个圆嘟嘟的雪梅娘就做好了。
看这么可爱的小胖子,是不是不舍得吃下肚呢