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麻辣兔肉(8/12)
整只兔子洗净，切块。
焯水，过掉血沫，然后再用热水冲洗一遍
如图佐料准备好
锅底少许油，放入盘中佐料，加入耗油，生抽，老抽，白糖，味极鲜，郫县豆瓣酱。
放入兔肉翻炒均匀。
放热水，放的锅差不多满就行。
小火慢炖。
中间不断翻搅
出锅喽
香喷喷，微微辣，麻酥酥
控掉汤汁的样子
剩下的汤汁，炖一锅小白菜豆腐，也可放入面带，滋味真是杠杠滴。