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美味的猪肉炖粉条(
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葱切段,姜切片跟蒜干辣椒一起备用。
五花肉切成小块,开水中放料酒将五花肉焯水盛出,备用。
小火,放少量油,四成热后,放入五块冰糖,不断煸炒至黑褐色。
放入五花肉,翻炒,上色。
放入葱姜蒜,干辣椒,继续煸炒,放入五香粉,生抽,老抽各一勺,继续翻炒约半分钟。
放入适量水,大火烧开。
将食物都倒进高压锅内,放水大约至高压锅少一半位置,放入少许五香豆豉。
放入宽粉条,放入前用剪子剪断,盖上高压锅,中火烧至二十五分钟。
打开高压锅放入一勺盐,大火收汁即可上桌喽!