卤卤卤(7/10)
准备:一袋老卤汁、1小袋烧卤香料、干花椒2把、干青花椒1把、老姜1块、白糖2勺(或冰糖2块)
烧卤料放入冷水中、待水烧沸
水沸后加入卤料包
水沸后加入干花椒、干辣椒、白糖(冰糖),中火煮10分钟
很好看哦~
剪去脚指甲、清洗一下,老姜拍扁、加水(水末过卤物),中火煮至水沸
将所有卤物捞出放冷水中冷却
将冷却后的卤物放熬制好的卤水中
将五花肉切成1厘米厚的块状,放入卤水中。所有卤物卤至软糯为止(大约1小时)
完成✅