1.胡萝卜，土豆，洋葱，肉切成方丁 2.锅中烧油（平时炒菜量）下肉丁姜片翻炒，放入适量生抽（平时炒菜量）撒入孜然（家里没孜然了，我用的烧烤撒粉料）翻炒，待肉变色，放入所有的菜丁，翻炒两下就行，放适量盐。 3.洗好的大米，加入平时蒸米饭一半的水，倒入炒好的菜码，搅拌一下，调到肉类的时间。

黄灿灿，油亮亮的闷饭出锅啦。

营养又软烂，肉肉又不会塞牙，适合孩子吃。