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超简单的千层饼(15/19)
准备好面粉、温水以及活酵母（碗里的小块块就是活酵母，可以直接用酵母粉）
用筷子搅拌温水，让酵母充分溶解
逐次将温水倒入面粉中，搅成面絮
和好的面要揉一揉
像洗衣服那样前后揉搓，给面上劲儿
揉好的面变得十分光滑
醒面
醒面的时候做个馅儿，我用的面粉，白胡椒粉，盐（可直接用椒盐，也可用五香粉等等）
加入适量玉米油搅拌均匀，注意油不要放太多，避免“馅儿”太稀
面醒好后变成两倍大
再次揉面排气，我分成了两个面剂子
把面剂子擀成长方形的薄饼，将“馅儿”涂抹均匀
用刀将面饼如图示切开，然后开始叠饼，左边①叠过来后，②叠过去，然后往上叠
依次叠完
叠好后的样子。接下来用手按一按，或者用擀面杖轻轻擀一下
做好的饼再醒一会儿就可以上锅蒸了！大概开锅后整20分钟，盖盖儿焖5分钟就好啦！
我二次醒面的时间有点短，所以面发的不是很好，蒸出来的饼有点儿塌塌的
用刀切开！还是蛮成功的！嘻嘻！
咸香松软的千层饼就做好了！好吃好吃