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#人人能开小吃店#软糯Q弹照烧牛排炒年糕(5/5)
牛排提前解冻，厨房纸吸干血水后切条，放少许白酒、淀粉抓匀腌制10分钟；
先烧水煮年糕，煮软后捞出沥干；
锅加热放橄榄油，油热后下牛排条煸炒；
炒到牛排条变色后加入煮软的年糕，淋2勺照烧汁，用筷子和匀后盛出；
装盘后撒少许白芝麻，淋1勺照烧汁即可。