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蒜香鸡翅(
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鸡翅洗干净,正反面划上刀口,加入蒜葱,生姜,五香粉,耗油,料酒,生抽,腌2.3个小时。
腌制成这样。
锅中倒入油,鸡翅两面都煎一下,表皮金黄色。
加老抽,水,香叶,葱,蒜,小米椒,花椒,煮30分钟。大火收汁。
出锅前滴点醋,撒点葱花。完成啦