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鲜虾粉丝煲(
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切好葱姜蒜
粉丝提前泡好
虾去虾线,一半去头。
油上锅,先炒虾头。注意用铲子把虾头挤挤,挤出虾油。
放入葱姜蒜。
放入虾一起炒,并加一勺郫县豆瓣和豉油。
加入粉丝和清水。
等烧开小火,粉丝充分吸收虾头和汤汁。汤不多了,出锅。超级好吃✌️