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蒜爆油麦菜（新手小白也可以做的素宴）(6/8)
蒜拍碎切成小块，备用。
将油麦菜叶子分成一片片的洗净。
将油麦菜切成小段（如果不太喜欢它有点儿苦的味道，可以用水焯一下），备用。
热油，将蒜快放入，爆锅。
将油麦菜再放入锅中，轻轻翻炒一下。
加入少许酱油，少许耗油提鲜。
加入少许食用盐，来回翻炒，翻炒均匀微微变软，出锅。
完成。