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香辣海带丝(
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1海带丝洗净改刀切段,红辣椒切丝,干辣椒切碎,麻辣花生切碎备用。
2锅中坐水烧开,放入红椒丝,焯烫2秒钟。
3捞出放入冷水中浸泡,冷却后沥干水分。
4再将海带丝放入,沸水中焯烫2分钟。
5捞出放入冷水中,冷却后捞出沥干水分。
6将海带丝和红椒丝拌匀,加入生抽。
7加入醋和盐调味。
8另起锅,倒入少许油,放入辣椒酱和干辣椒碎爆香。
9放入花生碎炒匀,关火。
10趁热将辣椒花生碎,热油一起倒入海带丝中。
11再加少许香油,拌均匀即可~
12成品