吃蟹子配上冰冰凉的桂花酒 简直不要太美滋滋 先准备大闸蟹，以农历八月十五为界，八月十五之后，9月适合吃大闸蟹母蟹，十月适合吃大闸蟹公蟹，称之为九雌十雄。 大闸蟹属于良性的，所以一定要准备好姜末。如果有喜欢吃姜的小可爱，可以从某宝上搜一下，有专门擦姜蓉的东西。爱吃姜的小朋友就可以切成细一点的姜末。 料汁呢，里面有醋，生抽，耗油，白糖(冰糖，蜂蜜也可以)生姜，矿泉水=2:1:1:2:2:1 螃蟹的时候要注意注意了，一定要开水下锅蒸15分钟哦 我选的是用杭州的桂花酒来配，从某网上也可以搜到价格不是特别贵，而且只有在特定的季节才会喝到鲜的桂花酒。先在冷藏当中冰镇一下。因为时间经过了一个星期，所以我的桂花酒还有一点气泡。喝起来很香，像桂花味的香槟。 准备好了这些，然后就开吃吧