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妈妈牌蒸鸡蛋羹(9/13)
准备3个鸡蛋。
打散。
倒入200ml温水。
加入熟菜籽油。
加入适量盐。
加入少许鸡精。
搅匀。
放入蒸锅中。开火，蒸15分钟。
15分钟后的鸡蛋羹就好了，可以用勺子插进去看看熟没熟。
用水果刀横竖划几刀。
放入生抽。
再放入醋。
把碗端起来晃悠几下让生抽和醋流到划开的缝隙中，让鸡蛋羹入味。一盘嫩滑的蒸鸡蛋羹就做好啦。