来份夜宵-烤箱版快手烧烤(6/7)
把食材洗净切好沥水备用,鸡翅洗净用厨房纸吸干水分后正反划几刀
蒜切末,加入一勺白芝麻,放在小碗里(能吃辣的也可以加一些剁碎的小米辣或者辣椒面) 锅里倒入玉米油(其他油也可以哈),烧热后浇上去
然后加入小半勺老抽(口味重的可以加一勺),3勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,小半勺盐(也可以不放),2勺白砂糖,半勺黑胡椒粉,2勺孜然粉,1勺辣椒油,搅拌均匀,酱料就调配完成啦,超级香!
烤盘包锡纸,刷一层油,将食材铺在上面就可以刷酱啦!
把酱料均匀涂抹在食材上,可以用刷子也可以戴上一次性手套涂,鸡翅等肉类可以稍微抓一下,更好入味 烤箱180度预热5分钟,放入食材180度上下火烤30分钟
我家烤箱温度偏高,所以烤盘边上酱汁比较多的地方有些发黑,但是食材真心烤的刚刚好
鸡翅没有腌制也非常入味,非常香,太下饭了!不管是当正餐吃还是做夜宵都非常合适~配上冰啤酒或者冰阔落~爽!