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素素的鲜香白萝卜汤(
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白萝卜洗净,切小条
老姜洗净切片,干贝洗净
小葱洗净、切末
温油将姜片和干贝一起下锅,用小火煸出香味
倒入萝卜条翻炒至断生
加入刚刚好和萝卜一样高度的书既可,萝卜水分很重,煮一煮就出汤了,撒盐、撒胡椒粉搅拌均匀
煮至萝卜条变软,大概也就是几分钟
出锅撒葱末和香油,清爽的萝卜汤就做好了,带着干贝的鲜香