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清理冰箱系列之荠菜三鲜煎包(2/4)
1.把荠菜加入熟油拌匀、再加入炒好的鸡蛋、胡萝卜丝还有烫好的粉条拌好,加入一勺五香粉三分之一茶勺盐,鸡精和一勺耗油,对了还加入了两把虾皮,都拌好,就可以了。盒马直接买了一盒饺子皮,多拿几张再擀开一点薄一点,就可以包成小包子啦
2.平底锅放油,摆好小包子,煎一下
3.等底部煎出硬壳的感觉,加入一些淀粉水,或者清水都可以,只用莫过包子三分之一处就可以了,加盖焖,可以稍微调小一些,大约5—8分钟,水基本干了就可以出国啦
皮很薄,馅料丰富,沾汁吃,超级棒!