解馋神器:超简单自制牛肉粒|居元素(1/4)
牛肉洗净切成小块,放入锅中,加入适量水,水开之后捞出牛肉备用
另起一锅,放入焯好的牛肉放入,依次放入糖,料酒,生抽,老抽
开中火,有水泡冒出时可用筷子翻动下,待锅内冒大气泡时转小火
盖好盖子,大约15分钟后,开盖收汤汁,汤汁收干后放咖喱粉、孜然粉、辣椒粉,晾冷后可放冰箱保存2天,也可放室外通风处自然风干