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回勺面,不用去馆子,你也行(2/13)
提前泡好木耳
准备好面条,近来发现的面条,很好吃,大家去超市注意一下,买来尝尝
切好肉
切好配菜
水烧开,下面条,煮熟,捞出放到盛满凉水的盆里
另起锅,油五成热时,放蒜,爆香
放入肉,翻炒至变色
放入蒜苔翻炒,放入盐
放入少量水,继续翻炒,至没有水分,我比较喜欢软一些的蒜苔,所以会在放少量水,在翻炒至没有水分
放入豆芽,木耳,西红柿,翻炒
放入酱油,蚝油,番茄酱,翻炒至西红柿开始脱皮
捞入面条,翻炒至均匀
盛盘