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家常红烧豆腐(8/11)
1豆腐切成2.5厘米的放片，香菇，青红椒，姜蒜葱切片，五花肉切好备用。
2锅内加入适量油，烧至5成热下入豆腐，再下入香菇炸，炸至表面变硬，呈金黄色时，捞出沥油备用。
3另起锅，加入适量油烧热，放入五花肉片，煸炒至熟。
4放入葱10克，姜10克，蒜10克。
5放入蚝油8克，料酒10克，酱油5克炒香。
6加入适量水，加入盐调味。
7加入豆腐和香菇。
8青红椒放入锅中。
9小火慢烧一会，待豆腐入味。
10汤汁即収干时，加入水将勾芡(淋一点水)即可出锅啦~
11成品