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止咳化痰缓解咽痛的利器：咸金桔(3/5)
金桔挑出完整无破损的，洗净晾干
粗海盐一袋
找一个干净的玻璃大瓶子，洗净晾干，不可以有水有油。一层金桔一层粗盐，直到装满，最上层放粗盐。
盖紧盖子，剩下的就交给时间吧
这是两个月前腌制的另外一罐，因为金桔水份的析出，盐的溶解，瓶子已经空了蛮多了。可以看到金桔也缩起来了，就这样静静等待继续腌制。一年后见呀。