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五种面食配比#人人能开小吃店#(4/5)
油条配比：300克面，3克盐，3克酵母，2克小苏打，150克温水，1个鸡蛋。
手抓饼配比：400克面，220克温水，5克盐，可以再加一些葱花或芝麻。
玉米面饼配比：200克玉米面，10克糖，2克酵母，1个鸡蛋，热水100克，醒20分钟，锅刷油，小火15分钟。
披萨胚配比：120克面，2克酵母，2克糖，70克温水，活成面团后，再加10克黄油。
水煎包面配比：500克面，5克酵母，5克糖，270克温水。