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京酱肉丝(2/3)
猪瘦肉切丝放碗里，放一枚鸡蛋的蛋清，少许料酒，酱油和淀粉搅拌均匀
大葱切丝，香菜切段
锅中倒油，油热放肉丝翻炒熟，倒入适量的甜面酱，鸡粉和糖（根据自己的口味放，喜欢甜的多放点糖）翻炒均匀出锅