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酸汤肥牛面(3/12)
准备食材和工具:方便面2包、鸡蛋2个、火腿肠2根、肥牛1盒、蒜末1勺、葱花1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、植物油适量、酱油心生适量、香醋15克、白糖半勺、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅
调酸汤汁:碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻各1勺,鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油烧至6-7成,倒入碗中;
挤少许小鲜侣调味汁,15克香醋;
再挤入适量酱油心生,半勺白糖搅拌一下,酸汤汁就做好啦,放一边待用;
肥牛卷装入碗中,倒入沸腾开水烫一下;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入切片香肠,打入鸡蛋,挤入少量小鲜侣调味汁,煎至鸡蛋两面金黄且熟透,和香肠一起盛出待用;
鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入泡面煮至八成熟;
盛出泡面装入刚才的酸汤汁碗中,再舀入几勺煮泡面的汤水;
烫过水的肥牛放入锅中煮至熟透;
煮熟的肥牛沥干水分放入酸汤面上,摆上煎蛋和香肠片,撒上适量葱花即可;
酸辣爽口,面条筋道;
方便面也能做出不一样的味道儿,好吃到连汤底都喝光!