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香辣鸡翅(薯片版)(6/7)
将调料,盐,生抽,料酒,胡椒,蒜,姜,放入鸡翅中,盖保鲜膜放入冰箱腌制5个小时以上(时间长便于入味)。
最好选用香辣口味的薯片,我选择的是小龙虾口味的,然后用擀面杖将薯片敲碎。
准备好途中食材,将鸡翅裹一层蛋液,裹一层淀粉,再裹一层蛋液,最后裹上薯片碎。
依次将所有的鸡翅裹上薯片碎碎,放入烤架上。
放入烤箱,180℃烤25分钟左右。(划重点,下面一定要放盘子,会掉汁,不放的话,容易烤焦)
最后装盘,再沾上番茄酱或者辣椒粉,味道会更好。
酥脆的表皮,鲜嫩的鸡翅,超级美味。楼主超爱吃。。