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超美味家常烧鱼块(2/5)
草鱼卖家已切块处理好，加盐，白砂糖，味极鲜，白胡椒粉，五香粉，腌制半小时左右。
腌制好后，加面粉，淀粉，辣椒面，花椒面抓拌均匀，如图。
准备辅料
下锅炸，炸至金黄，捞出备用。
起锅烧油，把辅料炒出香味，加勺豆瓣酱，炒出红油，倒入鱼块，加水末过鱼块。烧开，中小火10分钟左右就行。