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超美味自制鲜蔬披萨(10/10)
面粉加入酵母和适量食盐，缓慢加水，不可着急。揉至成型。不粘手为宜。
擀至饼状，注意不要过厚，以免后续烤不熟。大小适宜，可利用盘子进行大小修剪，将多余的面剪下，留用。盖上保鲜膜后，发酵一小时。
发酵的过程中准备配菜。胡萝卜，黄瓜切丝，备用。
尖椒切丝，烤肠切丁。
将刚刚修剪下的面卷上烤肠，备用。
发酵一小时后，将面饼取出，用牙签扎小洞，排气。
将卷好的烤肠粘在面饼上。
在虾仁中放入鸡蛋，加入料酒生抽腌制十分钟，下锅翻炒5分钟，盛出。
锡纸刷油，放上面饼，并将所有的配菜放在面饼上，放入烤箱，上下火220℃，20分钟。注意烤箱需提前预热十分钟。
成品如图。营养美味哦(´-ω-`)