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发面葱油饼，小时候路边的记忆(3/10)
面粉，盐，水，酵母用和面机，揉15分钟，面团光滑。盖上保鲜膜，静置2小时以上，面团发至2倍以上大小即可
制作油酥，面粉、盐、椒盐、五香粉、小葱切末，淋上热油，迅速搅匀，备用。
将面团取出，分成2份。擀面前铺上干面粉。把面团排气后，擀平。面皮1毫米厚度。
刷上油酥，切成披萨一样的刀型。中心别切断。
叠被子一样叠起来。最后一块包住全部，记得封口封好。
面团
擀成大饼，5毫米厚度。撒上芝麻
热油，一点点油抹匀就行。
煎的时候，会变厚，是面遇热又发起来了。两面金黄出锅。大概3-5分钟。
成品