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爽口萝卜(1/3)
白萝卜切夹刀片（横切四条后两边架筷子可快速）两刀连刀再切断一刀，两勺盐撒匀，腌制半小时
蒜和姜切片，小米辣切小段
将白醋两杯、生抽五杯、糖两茶勺、调料和控干水分的萝卜放入密封罐中，放入冰箱冷藏三小时以上口感最佳