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苕面窝（武汉特产）(4/7)
红薯去皮洗净备用
切成一厘米左右大小的方块，放入容器备用
加入适量葱花，盐
加入适量面粉，芝麻
加水调和均匀备用
锅烧热，放入玉米油，大火烧热（筷子插入油中冒泡泡即可），转中小火炸，炸至金黄变色即可捞出。
出锅凉了一下即可实用。（有面窝勺子的可以做得更好看，我家没有，所有用手捏的形状。但是味道很好！我儿子很喜欢吃）