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豌豆小馒头(
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食材:发酵好的白面团、菠菜面团
菠菜面团分割小剂子擀成饺子皮形状;中间割道小口。
菠菜面团分割小剂子擀成饺子皮形状;中间割道小口。
白面团揉成1cm大的圆豆豆、夹在绿色面皮中;做出豌豆造型。
放入蒸锅中自然二次醒发到1.5倍大
放入蒸锅中自然二次醒发到1.5倍大;开火水开蒸8分钟。
蒸好后装入盘中
用芝麻酱装饰