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粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）(5/13)
娃娃菜洗净切好备用。
金针菇洗净撕开备用。
大蒜切成蒜蓉，准备好剁椒和葱花。
瘦肉洗净切小丁备用。
粉丝提前冷水泡软，盘放在盘中。
将金针菇均匀分布在粉丝之上。
将娃娃菜按照同样顺序摆放在金针菇上面。
热锅凉油，下蒜蓉炒香。
放入剁椒，翻炒片刻后加入肉丁继续翻炒；随后加入蚝油和火锅底料（我很喜欢放火锅底料，所以此处也加了一小勺，怕发胖的小伙伴可以不放哟）
倒入提前准备好的开水，约两碗，盖上锅盖烧至沸腾（出锅前可提前尝一下味道，酌量添加盐巴）
将熬制好的汤汁均匀倒在菜上。
冷水上蒸锅，水开后继续蒸十分钟即可。
出锅撒上葱花装饰，超级下饭哦！